Kvalifikacijos tobulinimo kelionė pedagogams: Žiežmarių sinagoga – Svajonių angelo edukacija – Dvariška puota

Kelionės programa

• 1 dienos

  Šioje vienos dienos kvalifikacijos tobulinimo programoje pedagogams aplankysite ir dalyvausite:

  • Pirmiausia, šioje vienos dienos pažintinėje kelionėje stabtelėsite prie įspūdingo ir unikalaus istorinio paminklo – Žiežmarių sinagogos, pastatytos XIX a. viduryje. Ji yra viena iš keturiolikos medinių sinagogų Lietuvoje. Salę apšviečia net 18 langų – jų netgi daugiau, nei reikalauja judaizmo religiniai įstatymai (halacha). Gali būti, kad Lietuva yra vienintelė valstybė pasaulyje, kurioje išlikusios medinės sinagogos. Su vietiniu gidu apžiūrėsite sinagogos fasadą, užsuksite į jos vidų.
  • Vėliau vyksite į Zanavykų muziejų, kuriame turėsite „Svajonių angelo“ edukaciją. Edukacijos metu šiek tiek sužinosite apie angelų simboliką, atributiką. Praktinėje dalyje medinę angelo figūrėlę dekoruosite liaudiškais sau mielais ornamentais.
  • Toliau pažintinės – degustacinės kelionės kolektyvams metu vyksite į Lietuvos didikų virtuvės paveldą puoselėjantį restoraną, pagal unikalias krašto tradicijas. Žadins vaizduotę paruoštos gėrybės ant stalo, nuo kurių vaizdo norėsis nesitraukti nuo stalo. Geriau vieną kartą paragauti, nei vėl ir vėl išgirsti!
  • Kvalifikacijos tobulinimo pedagogams kelionės pabaigoje numatyta dvaro puota, penki užnešimai:

  1. Pirmas užnešimas: tradicinė ruginė naminė duona su dvaro virtuvės kanapių sviestų; Šviežiai gruzdintos pastarnokų pončkutės su peletrūnais gardinta grietinė; Lauže keptos bulvytės įdarytos švelniu, krosnyje keptų, silkių paštetu su aluje marinuotais šalotiniais svogūnais.
  2. Antras užnešimas: Sodrūs burokų šaltibarščiai (arba kita sriuba priklausomai nuo sezono).
  3. Trečias užnešimas: Apelsinų sultyje marinuotų burokėlių carpaccio su pistacijų migla.
  4. Ketvirtas užnešimas: Kalakutiena, marinuota su gvazdikėliais ir cinamonu, aplieta apelsinų sviestu, patiekiama su citrininėmis bulvėmis; Lauže, ant kopūsto lapo su midumi keptas karpis su geltonosios jukos padažu, patiekiamas su grikiais, gardintais karamelizuotos ruginės duonos trupiniais ir dvaro virtuvės ūdytomis citrinomis.
  5. Penktas užnešimas: Baumkucheno šaltkošė su mėlynių užpilu.

  • Pilni įspūdžių keliausite namo ir vėliau jums bus į elektroninius paštus atsiųsti kvalifikacijos kėlimo pedagogams pažymos.